Hier $CAKE a depasse les $100/action ![]()
Câest devenu ma plus grosse position sur CTO avec une petite PV de $28k
devant MSFT et AMD, comme quoi les actions « boring » ca peut payer quand on les achete au bon prix.
Petite analyse des resultats du Q2 et projection a 2030
Les derniers rĂ©sultats disponibles montrent une accĂ©lĂ©ration intĂ©ressante de la croissance, avec une amĂ©lioration simultanĂ©e du chiffre dâaffaires, des marges et du trafic clients. Le marchĂ© semble rĂ©compenser la capacitĂ© de Cheesecake Factory Ă mieux performer que le secteur de la restauration « casual dining ».
1) Résultats financiers récents
Q2 fiscal 2026 (dernier trimestre publié)
| Indicateur | Q2 2026 | Evolution |
|---|---|---|
| Chiffre dâaffaires | 1,03 Md$ | +7,8% YoY |
| Résultat net | 68,4 M$ | +24,8% YoY |
| BPA ajusté | 1,44 $ | au-dessus des attentes |
| Comparable sales | +5,8% | trÚs supérieur au secteur |
La croissance est donc principalement organique, ce qui est un point positif : elle ne dépend pas uniquement de nouvelles ouvertures.
2) Analyse du chiffre dâaffaires
Une marque principale toujours trĂšs solide
Le groupe bénéficie de plusieurs moteurs :
Cheesecake Factory (activité historique)
- Marque premium avec une forte reconnaissance.
- Panier moyen élevé.
- Positionnement « occasion spéciale » moins sensible aux promotions agressives du fast-food.
- Fidélisation importante.
Au T1 2026 :
- ventes des restaurants Cheesecake Factory : 690,5 M$
- ventes comparables : +1,6%
- hausse du ticket moyen : +3%
- trafic légÚrement négatif (-1,4%).
Le Q2 montre cependant une amélioration nette du trafic grùce :
- aux innovations menu,
- au programme de fidélité,
- au marketing.
3) Marges : le point le plus intéressant
La société bénéficie actuellement de plusieurs leviers :
Productivité opérationnelle
- meilleure gestion du personnel,
- amélioration du coût alimentaire,
- optimisation des restaurants existants.
La direction indique une amĂ©lioration de la productivitĂ© du travail et de lâefficacitĂ© alimentaire.
EBITDA
Sur une base normalisée, Cheesecake Factory génÚre environ :
- EBITDA : ~400 M$ annualisé (ordre de grandeur)
- marge EBITDA : environ 10-11%
Câest une marge correcte pour un acteur de restauration full-service.
4) Stratégie de croissance
Expansion du réseau
La sociĂ©tĂ© prĂ©voit jusquâĂ :
- 26 nouvelles ouvertures en 2026
- Cheesecake Factory
- North Italia
- Flower Child
- autres concepts FRC
Le potentiel est intéressant car :
- seulement ~220 restaurants Cheesecake Factory aux Ătats-Unis,
- forte notoriété permettant une expansion internationale via licences.
5) Les marques secondaires : un actif sous-estimé ?
Le portefeuille comprend :
North Italia
Positionnement italien premium.
Flower Child
Concept santé/fast casual avec potentiel de croissance supérieur.
Ces actifs pourraient devenir des moteurs importants dans 5-10 ans.
Un investisseur activiste avait dâailleurs suggĂ©rĂ© une sĂ©paration possible de certaines marques afin de rĂ©vĂ©ler de la valeur cachĂ©e.
6) Situation financiĂšre
Au T1 2026 :
- Cash : 235 M$
- Disponibilités crédit : 366 M$
- Dette totale : 644 M$
Dette raisonnable :
Dette nette / EBITDA â 1x
=> bilan plutĂŽt sain.
7) Retour aux actionnaires
Politique favorable :
- dividende trimestriel : 0,30 $/action
- rachats dâactions (~19 M$ au T1 2026)
Rendement combiné :
- dividende â 2%
- buybacks â 2-3%
Soit potentiellement 4-5% annuel de retour du capital.
8) Valorisation actuelle (ordre de grandeur)
En prenant des hypothÚses proches du marché :
HypothĂšse :
- BPA 2026 : ~5,5-6 $
- cours autour de 65-70 $
On obtient :
| Multiple | Valeur |
|---|---|
| PER 12x | 66-72 $ |
| PER 15x | 82-90 $ |
| PER 18x | 100-108 $ |
Comparables :
| Société | PER approximatif |
|---|---|
| Darden Restaurants | ~18x |
| Texas Roadhouse | ~30x |
| Cheesecake Factory | ~12-14x |
CAKE reste donc plutÎt décotée par rapport aux meilleures chaßnes de restauration.
9) ScĂ©nario dâinvestissement 2030
Scénario prudent
HypothĂšses :
- croissance CA : 3%
- marge stable
- BPA croissance : 5%
BPA 2030 :
â 7 $
PER 15x :
cours cible â 105 $
Scénario optimiste
HypothĂšses :
- croissance réseau réussie,
- North Italia/Flower Child créent plus de valeur,
- marge progresse.
BPA 2030 :
â 8 $
PER 18x :
cours cible â 145 $
10) Risques principaux
1. Consommateur américain sous pression
La restauration est cyclique.
2. Inflation salaires
Les restaurants full-service sont trÚs sensibles au coût du travail.
3. Saturation du concept historique
Cheesecake Factory doit éviter de trop dépendre de son enseigne principale.
4. Valorisation
AprÚs une forte hausse récente, la marge de sécurité diminue.
Conclusion investissement
Points positifs
Marque exceptionnelle
Croissance comparable supérieure au secteur
Bonne génération de cash
Dette maßtrisée
Potentiel caché des marques secondaires
Valorisation raisonnable
Points négatifs
Secteur difficile
Croissance structurelle modérée
Dépendance au consommateur américain
Mon avis synthétique :
Cheesecake Factory est probablement une des meilleures valeurs « restaurant value » du marchĂ© amĂ©ricain actuellement. Ce nâest pas une valeur de forte croissance comme Texas Roadhouse, mais plutĂŽt un compounder raisonnablement valorisĂ© capable de produire 8-12% de rendement annuel sur longue pĂ©riode si lâexĂ©cution reste bonne.
Pour un portefeuille long terme (10 ans), je considĂ©rerais CAKE comme une position intĂ©ressante autour dâune pondĂ©ration modĂ©rĂ©e (2-4%), surtout en cas de correction sous ~12x bĂ©nĂ©fices.


